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吃完火锅就拉肚子!记住这些招

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吃完火锅就拉肚子!记住这些招

发布日期:2020-08-19 作者: 点击:

锅底:选择清汤类火锅

年轻人多爱吃辣,甚至无辣不欢。吃了辣以后,口腔黏膜受到的刺激传递给大脑,大脑会产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。对于潮湿的西南地区来讲,人们多吃辣椒可帮助他们祛湿御寒,而北方本身就较为干燥,还是建议多选择清汤类的火锅。另外,建议在锅底放些莲子,不要去掉莲芯,其有清肺泻火的作用。

涮火锅:肉要多煮会儿

锅里水开后,就可以开涮了。不过,涮的时候可急不得。很多人涮火锅,肉刚从水面浮起来就开始吃,认为这样的肉口感更嫩,殊不知没有被充分加热的食材可能会带来寄生虫或细菌的污染。另外尤其易被忽视的是,不少人用夹完生肉的筷子再去夹碗里已经煮熟的食物,这样同样可能造成细菌污染,选择一双专门用来涮肉的公用筷,安全又卫生。

吃食物:晾凉再吃别太烫

不能贪图一时爽快而吃太烫的食物,虽然吃得太烫当时没觉得有不适,但之后胃会跟着遭殃。太烫会对胃肠道黏膜造成损伤,就会出现胃疼情况。有时当时吃的时候觉得不烫,但吃完后就会发现舌头以及口腔里都会有点麻麻的感觉,这就是因为吃得太烫了。先捞到盘子里晾凉一点再入口。尤其不要喝火锅汤,火锅汤不仅烫,而且汤里的嘌呤以及亚硝酸盐含量也较高。

餐后:补充适量的水和水果

吃完火锅后补充适量的水或水果,但是也不能太多,喝水过多可能会稀释胃液,影响消化吸收。不要喝冰饮料、冰啤酒、冰激凌等太冰的东西,“冰火两重天”会对胃部造成刺激,使消化功能减弱,容易引发消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。


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