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重庆鲜毛肚加工厂

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绿毛肚批发

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绿毛肚批发

  • 详细介绍

品种:鲜毛肚

是否进口:

产地/厂家:火锅菜品供应

用途食用

食品工艺:冷冻水产

原产地:重庆

储藏方法:冷藏

包装方式:散装


毛肚在市场上一般被分为绿色毛肚和鲜毛肚。绿色毛肚是采用生物酶做过嫩化处理的,即把毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解,从而提高了毛肚的嫩度,增强了毛肚的持水性能,使毛肚更脆。而鲜毛肚则是新鲜的毛肚,口感不仅爽脆,而且也比较有弹性,但是因为不易保存,所以价格最高,当然口感也是最好的。

本文网址:http://www.jcapodc.com/product/580.html

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