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江西鲜毛肚批发

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江西鲜毛肚批发

  • 详细介绍

品种:鲜毛肚

是否进口:

产地/厂家:火锅菜品供应

用途食用

食品工艺:冷冻水产

原产地:重庆

储藏方法:冷藏

包装方式:散装


毛肚的清洗方法:

1、将毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,用水冲净。(碱面可以用明矾代替)

2、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。

3、最后,用白醋或米醋再将牛肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的毛肚就呈现在你面前了。

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